Jajanan pasar adalah istilah yang digunakan untuk merujuk kepada berbagai jenis makanan atau camilan tradisional yang sering dijual di pasar tradisional di Indonesia. Jajanan pasar sangat beragam dan sering kali memiliki rasa yang khas. Beberapa jajanan pasar yang ada di Kitchen Shecaploks antara lain:
- Pie buah: Pie buah adalah sejenis pai yang diisi dengan campuran buah-buahan sebagai intiannya. Pai ini biasanya memiliki dasar pastry yang renyah di bagian bawahnya, dan lapisan buah-buahan segar. Pie buah seringkali disajikan sebagai hidangan penutup.
- Risol: Risoles atau risol merupakan salah satu jenis makanan yg paling sering di cari. Biasanya terdiri dari daging cincang dan sayuran yang dibungkus dengan kulit dadar, kemudian digoreng setelah dilapisi tepung panir dan telur ayam. Rasanya yang gurih dan teksturnya yang renyah membuat risoles sering menjadi pilihan camilan atau hidangan pembuka yang disukai banyak orang.
- Pastel : Makanan “pastel” dalam konteks Indonesia sering merujuk pada camilan atau hidangan ringan yang mirip dengan risoles. Pastel umumnya terbuat dari adonan kulit tipis yang diisi dengan campuran daging cincang, kentang, wortel, dan kadang-kadang telur. Isiannya dibungkus dengan adonan kulit yang kemudian digoreng hingga kecokelatan dan renyah.
- Kue talam: Kue Talam adalah salah satu jenis kue tradisional Indonesia yang cukup populer. Namanya berasal dari bentuknya yang mirip dengan talam (piring atau wadah bulat datar yang biasa digunakan untuk menanak nasi atau makanan lainnya). Kue Talam memiliki dua lapisan utama: lapisan putih (biasanya terbuat dari campuran tepung beras, santan, garam, dan air) dan lapisan hijau (biasanya terbuat dari campuran tepung beras, daun suji atau pandan, santan, garam, dan air).
- Onde-onde: Onde-onde adalah salah satu jajanan pasar tradisional Indonesia yang cukup terkenal dan populer. Jajanan ini biasanya terbuat dari adonan tepung ketan yang diisi dengan pasta kacang hijau yang manis, kemudian digoreng hingga berwarna keemasan. Onde-onde sering kali dilapisi dengan wijen putih di luar untuk memberikan tekstur yang renyah.
- Dadar gulung :Dadar gulung adalah salah satu makanan atau camilan tradisional Indonesia yang terbuat dari dadar (adonan tipis yang mirip dengan kue lempeng) yang diisi dengan berbagai bahan, biasanya berupa kelapa parut yang telah dicampur dengan gula merah cair. Dadar gulung memiliki tekstur lembut dari dadar dan rasa manis gurih dari isiannya
- Bolu Ketawa: Bolu Ketawa umumnya berbentuk bundar dan agak pipih, mirip dengan pancake atau kue lempeng. Namun, ada juga variasi yang berbentuk bundar dengan lubang di tengahnya, seperti donat.
- Kue sus: Kue sus adalah sejenis kue kecil yang terbuat dari adonan kue yang renyah di luar dan berongga di dalamnya. Kue ini biasanya diisi dengan krim atau custard yang lembut dan manis. Proses pembuatannya melibatkan memasak adonan tepung terlebih dahulu dengan mentega, lalu mencampurkan telur satu per satu hingga adonan kental dan halus. Adonan ini kemudian dipanggang dalam bentuk bulatan kecil hingga mengembang dan berwarna keemasan.
Jajanan pasar tidak hanya menggugah selera tetapi juga menggambarkan keberagaman dan kekayaan budaya kuliner Indonesia. Mereka sering menjadi favorit untuk dinikmati sebagai camilan di pagi atau sore hari, atau sebagai hidangan pendamping saat perayaan dan acara khusus.
Kitchen Shecaploks tersedia banyak jajanan pasar : Buka tautan ini untuk melihat katalog kami di WhatsApp: https://wa.me/c/Chat Me
Pie Buah nya enak