Peyek adalah sejenis makanan ringan atau camilan yang populer di Indonesia. Berikut beberapa informasi mengenai peyek:
- Bahan Utama: Peyek terbuat dari adonan tepung beras atau tepung terigu yang dicampur dengan bumbu-bumbu seperti bawang putih, garam, gula, dan bumbu lainnya sesuai selera. Bahan utama lainnya adalah kacang tanah yang biasanya digunakan untuk membuat peyek kacang, atau udang kecil (rebon) untuk peyek udang.
- Proses Pembuatan: Bahan-bahan dicampur hingga membentuk adonan yang kental, kemudian digoreng dalam minyak panas hingga menghasilkan peyek yang renyah dan berwarna kecoklatan. Peyek biasanya dibuat dengan cara dicetak atau dibentuk tipis-tipis sebelum digoreng.
- Variasi: Selain peyek kacang dan peyek udang, ada juga variasi peyek lainnya seperti peyek ikan teri atau peyek bayam, tergantung pada bahan tambahan yang digunakan dalam adonan.
- Penyajian: Peyek sering disajikan sebagai camilan atau pelengkap nasi dalam hidangan seperti nasi uduk, nasi kuning, atau nasi goreng. Peyek juga sering dijadikan hiasan atau tambahan pada hidangan seperti soto atau bubur.
- Populer di Indonesia: Peyek merupakan camilan yang sangat populer di Indonesia, baik sebagai camilan sehari-hari maupun dalam acara-acara khusus seperti perayaan atau acara keluarga.
Peyek memiliki cita rasa yang gurih dan tekstur yang renyah, membuatnya disukai oleh banyak orang di Indonesia. Konsumsi peyek sebaiknya tetap dalam batas yang wajar, mengingat proses penggorengannya yang mengandalkan minyak dalam jumlah cukup besar.
Buka tautan ini untuk melihat katalog kami di WhatsApp: https://wa.me/c/6281998204676